Analista de Treinamento e Desenvolvimento - BUFFET
Vaga: Analista de Treinamento | Rede de Buffet
Perfil operacional com disponibilidade para atuação em campo e treinamentos práticos em ambiente de eventos.
Local:SANTANA/SP
Horário: Segunda a sexta | 08h às 18h
Sobre a posição
Buscamos um(a) Analista de Treinamento com perfil dinâmico e mão na massa, que atue diretamente na capacitação das equipes operacionais e administrativas da rede de buffet, garantindo padrão de atendimento, qualidade e execução dos serviços nas unidades.
Principais responsabilidades
- Levantamento de necessidades de treinamento (LNT) junto aos gestores
- Planejamento e aplicação de treinamentos presenciais e operacionais
- Integração de novos colaboradores (onboarding)
- Desenvolvimento de materiais de treinamento (manuais, POPs, vídeos, etc.)
- Acompanhamento de desempenho pós-treinamento nas unidades
- Padronização de processos operacionais (atendimento, cozinha, limpeza, recepção, eventos)
- Apoio na formação de lideranças (encarregados e gerentes de unidade)
- Controle de indicadores de treinamento (presença, desempenho, evolução)
- Atuação em campo nas unidades (visitas frequentes)
Requisitos
- Experiência anterior com treinamento e desenvolvimento (T&D)
- Vivência em operações de alto volume (buffet, restaurante, hotelaria, eventos ou varejo)
- Boa comunicação e didática para treinar equipes operacionais
- Perfil organizado, proativo e com senso de urgência
- Facilidade para lidar com equipes diversas (limpeza, cozinha, atendimento, etc.)
- Conhecimento básico em Excel e ferramentas de apresentação
Benefícios
- Vale Transporte
- Vale refeição
- Vale Alimentação
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Sobre Casa Bertolazzi | Planeta Kids
O Grupo Planeta
O Grupo Planeta está há mais de 10 anos a frente da marca mais bem sucedida do mercado de franquias de buffets infantis do Brasil, o Planeta Kids, que já conta com 18 unidades franqueadas no Estado de São Paulo, aproximadamente 30 mil eventos realizados e 5 milhões de pessoas atendidas.
O Planeta Kids cresceu tanto ao longo dos anos que acabou chamando atenção do renomado chef de cozinha Carlos Bertolazzi, que junto a Leandro Tavares abriu a franquia de buffet social Casa Bertolazzi em 2017, sofisticado e glamoroso buffet que realiza festa de debutantes e casamentos.